如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)？海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)以及如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图(tú)片，如(rú)何(hé)辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海带是(shì)发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是(shì)热量是比较低的(de)，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃(chī)海(hǎi)带(dài)的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹(zhěn)的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是(shì)并不(bù)代表(biǎo)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处所(suǒ)有(yǒu)人都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要根据(jù)自身(shēn)的体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有(yǒu)淡(dàn)干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低(dī)，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过(guò)烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过(guò)漂染(rǎn)的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜(shuāng)的(de)。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分红色(sè)或(huò)者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的(de)海带(dài)有可能是被污染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明(míng)海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食(shí)品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的(de)碘和甘(gān)露醇，多附在(zài)它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后(hòu)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处，以无杂(zá)质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认(rèn)最有营养的食物，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且价格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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