新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(q《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节ù)黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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