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鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)什(shén)么东(dōng)西,鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)近年(nián)来新(xīn)出(chū)的一个(gè)名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地就(jiù)叫做(zuò)佛手(shǒu)螺或(huò)者(zhě)狗爪螺(luó)等,价格十分的贵(guì),长相丑味(wèi)道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰(fēng)中,生长状(zhuàng)态是(shì)一簇(cù)一簇的,靠食用(yòng)水中的(de)微生物为(wèi)生,因为(wèi)外形长得(dé)丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜(xiān)。

  而它之(zhī)所(suǒ)以拥有(yǒu)这个称呼(hū),是因为两点:一是(shì)因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是因为(wèi)它(tā)们生长(zhǎng)在海(hǎi)边的礁石底部,采集起(qǐ)来有一定(dìng)的风(fēng)险性(xìng)。

  不过,抛开长相和采集难(nán)度,它的味道非(fēi)常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的食材,价(jià)格(gé)每斤要几(jǐ)十甚至几(jǐ)百欧元(几百到几千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)和佛手螺一(yī)样吗(ma)

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞穴内,有时(shí)也经常附生在(zài)海洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海洋(yáng)生(shēng)物的皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象(xiàng),可以说它是一种比较常见的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物门(mén)中的蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶心,但却是(shì)西(xī)班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货,很(hěn)多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂。

  这(zhè)主要(yào)是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含(hán)多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常(cháng)美(měi)味的海鲜(xiān),平均(jūn)一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元,最贵(guì)的甚至达到了上(shàng)万元人民币(bì),是(shì)大自然(rán)馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范围内的分布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大洋(yáng)均有(yǒu)分布(bù),就我国而言则主要(yào)分布(bù)在东南沿(yán)海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或(huò)缺(quē)的(de)一(yī)道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的(de)做(zuò)法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜(ji缺少父爱的女生易恋上什么人,缺父爱的女孩子不会谈恋爱āng)1块(kuài),葱段2节,料酒(jiǔ)1勺(sháo),食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗干净,控(kòng)干水(shuǐ)份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水,大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入(rù)生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调(diào)味,开锅后,再煮五分钟即可(kě)。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅(é)颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘(zhāi)难(nán)度大,因此价格也(yě)比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世(shì)界最昂(áng)贵(guì)的海产品之一(yī),一般生长(zhǎng)在(zài)礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们(men)需要(yào)使用绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前迅速(sù)离开,随着大(dà)量(liàng)的捕捞(lāo)全世(shì)界的鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越(yuè)少,而人们(men)的食用量只增不减,导(dǎo)致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵(guì)的海鲜(xiān)之一,在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上(shàng),小小的(de)鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的(de)高价,约合人民币(bì)9400块,差不(bù)多1万块了。

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