怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲(lián)等都是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率船队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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