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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēn主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补g)素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬时(shí)灭(miè)菌(jūn)牛奶（即(jí)常温(wēn)下主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格(gé)的(de)大市(shì)场选购外(wài)，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感(gǎn)，如(rú)有很(hěn)硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补)慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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