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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽(zé)明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存(cún)日(rì)期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖(táng)的(de)比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排(pái)气(qì)口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过(guò)程(chéng)中产(chǎn)生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射(shè)，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来，美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要(yào)清洗(xǐ)感觉并消(xiā美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗o)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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