红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及(jí)红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造(zào)薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常(cháng)见的一(yī)种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)能够先看下红(hóng)薯的(de)外观(guān)，挑选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺(quē)口(kǒu)的就别(bié)买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发(fā)芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的(de)红薯(shǔ)，这(zhè)种红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值(zhí)更好(hǎo)仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实(shí)水(shuǐ)分也比(bǐ)较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯的(de)人都知(zhī)道，一(yī)般(bān)红薯会(huì)分为红心的，还(hái)有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜(tián)度比(bǐ)白心的口感会高一些，红心的红(hóng)薯将(jiāng)其(qí)烹(pēng)饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边(biān)的色彩出(chū)现(xiàn)的(de)是橘(jú)黄色。

　　而白心红(hóng)薯(shǔ)，它的糖分比(bǐ)较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一(yī)些(xiē)了。

　　我们(men)假如(rú)分不(bù)清它(tā)是红心红薯仍是白心(xīn)的(de)红(hóng)薯，能够直(zhí)接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯是白心(xīn)的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的(de)红薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的红薯(shǔ)，它的吸收养(yǎng)分成分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也(yě)会比(bǐ)较(jiào)甜(tián)美一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润(rùn)的(de)红薯，便是(shì)母(mǔ)红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且(qiě)洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低(dī)不平，并且有虫(chóng)眼的(de)话(huà)。

　　这样的红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红(hóng)薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般(bān)买红薯的时(shí)分(fēn)，红薯(shǔ)的外皮都会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较枯燥(zào)的话，就阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是甜美的。

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