怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可(kě)以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一(yī)是(shì)容易(yì)发酵，二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节(jié)就相(xiāng)当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水反(fǎn)复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷(cí)罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料(liào)很(hěn)可能(néng)会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒物(wù)质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密(mì)封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要(yào)40天(tiān)左右。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的果穗和(hé)籽(zǐ)粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一(yī)般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一(yī)颗(kē)往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维生素能最大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示(shì)，炒青菜(cài)的维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室(shì)，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分(fēn)迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会(huì)被迅(xùn)速(sù)破坏(huài)。

　　如(rú)果在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建(j坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸iàn)议(yì)：水果和蔬(shū)菜在(zài)制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代(dài)的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用(yòng)，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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