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酱油瓶一般多高酱油瓶直径一般多大酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)内(nèi)容

　　三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是(shì)一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近(jìn)年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了(le)供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái酱油瓶一般多高酱油瓶直径一般多大)将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数(shù)以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一(yī)线的(de)，德(dé)智体美(měi)等(děng)全(quán)面发展的中等职业(yè)技(jì)术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生(shēng)综合素质的(de)培养，主要(yào)学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德(dé)与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业(yè)基础知识和自(zì)学(xué)能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到(dào)食品(pǐn)相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大(dà)一(yī)就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的(de)酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮(yǐn)场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑(zhù)规划也都(dōu)是必(bì)修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会(huì)计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学(xué)习的人(rén)未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部门(mén)干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的(de)行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。