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嫦娥二号拍到外星人已经证实风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关(guān)于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营(yíng)养成分和(hé)酸奶并不(bù)完(wán)全(quán)一致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必(bì)要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却(què)灌装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(嫦娥二号拍到外星人已经证实nǎi)的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的(de)，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥(féi)，因为它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能(néng)促进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是，发(fā)酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料(liào)，但没有酸奶营(yíng)养丰(fēng)富。

　　由于风(fēng)味发酵(jiào)乳中添加(jiā)了果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加(jiā)完善合理，但也(yě)稀释了(le)牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分，营养(yǎng)价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸(suān)菌饮(yǐn)料中蛋白质和嫦娥二号拍到外星人已经证实钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高(gāo)，营养价(jià)值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠道有一(yī)定的(de)改(gǎi)善作用，也要摄(shè)入(rù)菌落总(zǒng)数10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质而(ér)通过发酵而(ér)成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料(liào)，经过(guò)发(fā)酵或(huò)者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品添加剂(jì)、营养(yǎng)强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最(zuì)适(shì)合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知(zhī)道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家(jiā)把水果切块(kuài)后(hòu)放进(jìn)酸奶(nǎi)。