怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好(hǎo)坏(huài)啊(a)？气味：优(yōu)质(zhì)冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的则无豆香(xiāng)味(wèi)，乃(nǎi)至会有一股淡(dàn)淡的腥(xīng)味或者是有化学剂的滋味(wèi)的。关于(yú)怎(zěn)样(yàn杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪g)分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏啊以及怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊，怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏图片，冻(dòng)豆腐怎(zěn)样看(kàn)有没有坏(huài)，冻豆腐什么样，冻豆(dòu)腐应该选(xuǎn)老豆腐,仍是正常豆腐等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆(dòu)腐是能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆浆(jiāng)制成的，只不(bù)过不成(chéng)型，后经(jīng)人工加工成各(gè)种形状，

　　所以豆(dòu)腐能够生吃。不过生吃豆腐虽然能够最(zuì)大程度(dù)保存养分(fēn)，但实(shí)际日子中(zhōng)主张熟吃(chī)。由于豆腐(fǔ)在(zài)制(zhì)造的过程(chéng)中(zhōng)受(shòu)制造条件的约束，

　　因而豆腐容易发生(shēng)细菌感染，为了卫(wèi)生，仍是(shì)主张吃(chī)加(jiā)热(rè)过的豆腐。并且(qiě)假如是在超市所购买(mǎi)的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是加工后再食用(yòng)比较好。由于豆腐摆放(fàng)在(zài)外面很(hěn)长一段时(shí)间会接(jiē)触到细菌，煮熟吃以防(fáng)对(duì)身体有害。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的则(zé)无(wú)豆香味(wèi)，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或(huò)者是有化学杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪剂的滋(zī)味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩(cǎi)是略(lüè)带(dài)点(diǎn)微黄或淡黄，有光(guāng)泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光(guāng)泽，过(guò)白，偏白，有或许添加了漂(piāo)白(bái)剂。

　　还有的(de)冻豆腐为是灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购(gòu)买(mǎi)色彩不(bù)正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的(de)盒装(zhuāng)冻豆腐，看(kàn)起来较为平坦、没(méi)有(yǒu)气泡、挤不出(chū)水，用手摇晃时(shí)没(méi)有摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和(hé)弹性(xìng)。

　　而残(cán)次的冻豆腐没有弹性和硬度(dù)，易烂易碎(suì)，用手挤一(yī)下就出(chū)水(shuǐ)，捧(pěng)在手(shǒu)里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细(xì)嫩柔软，“一清二白(bái)，清(qīng)清(qīng)白白，不参假”没有杂质的存在，而(ér)残次冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀(dāo)切一下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的，乃至冻豆(dòu)腐会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的冻(dòng)豆腐尝起来有劲道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的(de)冻豆腐叫起来像嚼面粉(fěn)相同。

冻豆(dòu)腐怎样选择才好吃(chī)

　　1、用老豆腐(fǔ)做(zuò)成的冻豆腐是最(zuì)好的，放在冰箱里(lǐ)制成的冻豆腐口感不错，但仅(jǐn)有的缺陷(xiàn)便是会吸收(shōu)冰箱的异(yì)味，所以北方冬季(jì)里(lǐ)放在室(shì)外天(tiān)然冰冻的冻(dòng)豆腐是最(zuì)好吃(chī)的(de)。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时，要调查它(tā)的色彩，白色(sè)或乳白色为佳，假如(rú)呈现发(fā)黄、发紫时(shí)就(jiù)不(bù)要选购。

　　别的，要(yào)闻(wén)一下(xià)它(tā)的滋味，假如呈现(xiàn)发酸，证明该(gāi)冻豆(dòu)腐现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存(cún)3天(tiān)。

　　在(zài)烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐(fǔ)放(fàng)在温暖处(chù)冻(dòng)结(jié)，然(rán)后(hòu)用(yòng)手(shǒu)把里(lǐ)边(biān)的水挤出来(lái)，然后(hòu)在把冻豆腐放进清水中，捞出来之(zhī)后(hòu)再(zài)挤水出来，这样(yàng)就能够去除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更甘旨。

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