酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)以及酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)课程(chéng)，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容，酒店管理专(zhuān)业主要学(xué)什么？，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是做什么的(de)？等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)全球(qiú)十(shí)大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人(rén)才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越(yuè)来越多的国(guó)际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　 一、培养目标(biāo)与要求 本(běn)专业培养拥(yōng)护(hù)党的基(jī)本路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具(jù)备酒店基本六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(j六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思iǔ)店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　 本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　 三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国(guó)内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储(chǔ)存(cún)食(shí)品、如(rú)何正确(què)地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的(de)角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习(xí)如(rú)何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一(yī)门课(kè)，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要(yào)学(xué)会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解(jiě)到(dào)每个(gè)部门(mén)的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如何正确服(fú)务(wù)客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思yuǎn)不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经(jīng)验的(de)积(jī)累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技(jì)能(néng)学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前(qián)大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工(gōng)作(zuò)岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需要一定的一(yī)线实践经(jīng)验才能胜任(rèn)，应届生的(de)水平(píng)根本不足以胜任部门(mén)级、公司(sī)级(jí)的管理需要。

　　所(suǒ)以(yǐ)刚入职时必(bì)须从基层其慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业(yè)未来前景(jǐng)还是(shì)有的，重点就在于(yú)你能否调整自己的心态，有(yǒu)良(liáng)好的情商，是(shì)否(fǒu)有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思