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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时调节两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出(chū)来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜(xiā两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法n)虾切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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