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三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身体好各有(yǒu)优缺点(diǎn)的。

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家(jiā)用炒菜锅生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁(tiě)锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　各(gè)有优缺点(diǎn)。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)主要区别在(zài)于传热(rè)均匀，但同时导热比(bǐ)较慢，使用时保(bǎo)温(wēn)效果比较好，所三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思(suǒ)以更适合拿来炖煮，适(shì)合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一般比较光滑，比(bǐ)较好(hǎo)打理和清(qīng)洗，并且(qiě)熟铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取(qǔ)，但缺点是(shì)导热(rè)较快，如(rú)果(guǒ)掌握(wò)不好火候(hòu)，很容易将菜炒糊，但(dàn)导热(rè)快的好更适合用来爆炒，更适合有会炒菜的人(rén)使用，并(bìng)且熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还(hái)是(shì)熟铁好？

　　针(zhēn)对题主这个问题我们(men)先来(lái)了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之(zhī)间的区别。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的制作过程以(yǐ)及铸造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点以(yǐ)及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁(tiě)是(shì)含碳量(liàng)较高(gāo)（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又称铸(zhù)铁，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生铁精炼(liàn)而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅(guō)的制作(zuò)过程以及(jí)铸造工艺(yì)

　　生铁(tiě)由于其含(hán)碳量高并三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思(bìng)夹(jiā)杂其它元素在(zài)内，导致它在特性上虽(suī)然坚硬耐磨，但(dàn)是会很脆，不能用于锻造，只能(néng)通过1000多度的高温(wēn)融化过成铁水，再通过模具，浇铸出一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳量低(dī)，基本(běn)属于纯铁，所以在特性上很软(ruǎn)、很有塑造性、强度和(hé)硬度(dù)上没生铁高，所以(yǐ)适(shì)合锻压制作。

　　（图(tú)片中是(shì)传承(chéng)下来的(de)手工锻打(dǎ)工艺(yì)，现在大部分(fēn)都是机(jī)械立体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以及(jí)功能特性

　　了(le)解完了原材料特性和铸(zhù)造过程，我们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁(tiě)锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生铁锅非常适合中(zhōng)小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅(guō)的优点也是它(tā)的缺点，厚重的锅体使用起来比较(jiào)费力，导(dǎo)热(rè)慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有韧(rèn)性，导致锅体很脆，很(hěn)容(róng)易破裂，前期开锅和后期(qī)养锅没(méi)有处理好，锅体(tǐ)会生(shēng)锈。