薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨(péng)大(dà)期两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为(wèi)须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用(yòng)的(de)部分，有纺哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地(dì)区广(guǎng)为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料。

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