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自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来(lái)越多的国(guó)际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加(jiā)，每年都需(xū)要数以千(qiān)计(jì)的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护(hù)党的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服(fú)务能(néng)力。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等多方面(miàn)的技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学(xué)们会(huì)学习到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服务客人的(de)各种不同的角色(sè)，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得(dé)一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不(b自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么ù)过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学生(shēng自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么)只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方(fāng)向,总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是(shì)酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会了(le)解到每(měi)个部门(mén)的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确(què)服务(wù)客人等(děng)，也(yě)就是(shì)提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说(shuō)，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层(céng)基本都是从基(jī)层部门(mén)干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门(mén)、每(měi)个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做(zuò)管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。