新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是热性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的(de)点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花(hu为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果ā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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