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　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好(hǎo)处(chù)？)第一部分：赞叹红花(huā)的(de)鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng)”的(de)问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是(shì)花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素(sù)，就(jiù)被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色(sè)的(de)物质基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的(de)物质基础是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素为(wèi)例(lì)来侧面说明花青素的作用(yòng)

花儿为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏(shǎng)析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热情(qíng)的色(sè)彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边(biān)赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句形式(shì)开头有什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问(wèn)句提(tí)出要说明(míng)的问(wèn)题。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液(yè)里都含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是。

　　而当细胞液是(shì)中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这一物(wù)质(zhì)基础对花(huā)朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后，用(yòng)一句(jù)话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基(jī)础是胡萝卜(bo)素(sù)为例来(lái)侧(cè)面说明花青(qīng)素的段(duàn)卜孙作用

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