虽然破壁机可(kě)以用来绞(jiǎo)肉，但是(shì)使用(yòng)过程(chéng)中不能加水(shuǐ)。

　　再就是(shì)破(pò)壁机不是专门的绞肉(ròu)机(jī)器，所(suǒ)以每次加入的肉(ròu)量不能太多(duō)，需要分几次进行，最好将肉切得(dé)小一些，将食鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点材(cái)放(fàng)入破壁机之前需要进行(xíng)适(shì)当(dāng)的摔打，这(zhè)样(yàng)打出来的肉(ròu)泥更有质(zhì)感和弹性，绞(jiǎo)肉(ròu)时最(zuì)好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然杯(bēi)子震动会(huì)比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中(zhōng)的电压(yā)是比较强的，所以(yǐ)这(zhè)个时候(hòu)还(hái)要注意的一个问(wèn)题就是用(yòng)电的安全(quán)，还有破壁机是一个靠(kào)转速(sù)来工作的电(diàn)器，所以在(zài)运行(xíng)的过程中会产生(shēng)热(rè)量，所以要想很好的保护(hù)自己的破(pò)壁(bì)机的(de)话，就(jiù)一定(dìng)要好好的使用，最好可以在较短的时间里(lǐ)操作完。

　　如果要连续的工作最好也是可以休息缓冲(chōng)一下(xià)，这也是一种保养。

　　在(zài)在工作的时候(hòu)一定不能处于(yú)一个干(gàn)烧的状态(tài)，这(zhè)样非常的(de)容易(yì)烧坏，然后就会(huì)完全坏掉，在(zài)使用的时候一定要给破壁机加满水，在温度比较高的时候就不(bù)要触(chù)碰，以(yǐ)免(miǎn)烫伤。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-破壁机

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-四招调(diào)出好肉(ròu)馅

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