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薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。<打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗/p>

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其(qí)中块(kuài)根是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适(shì)应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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