烤(kǎo)苹果(guǒ)怎么算熟(shú)了？苹果用(yòng)盐(yán)水泡5分钟，除去表(biǎo)面的农药(yào)残留物的(de)。

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烤苹果可以(yǐ)吃吗

　　烤苹果是可以(yǐ)吃的。

　　烤苹果是将新鲜(xiān)的苹(píng)果放入(rù)烤箱(xiāng)中(zhōng)，加热5分(fēn)钟制成，此(cǐ)时果胶的分子量变少，活性比生苹果(guǒ)增加了9倍。果胶中(zhōng)抑制胆固醇、中性脂(zhī)肪(fáng)、抑(yì)制血(xuè)糖(táng)的(de)作(zuò)用随(suí)之增加(jiā)。烤苹果具有健脑安神、降(jiàng)血压、降血脂(zhī)、止泻(xiè)等功效。

　　1、健脑(nǎo)安神：吃(chī)烤苹果(guǒ)能消化(huà)吸收丰富的营养元素磷和铁，并(bìng)且(qiě)苹(píng)果在(zài)烤熟后还能释放出浅浅的香味(wèi)。身体在摄入这种香味(wèi)和营(yíng)养物质之后(hòu)能(néng)调整情绪，让抑郁心烦的(de)心态，尽早转好。并且能健脑(nǎo)安神助眠(mián)，减轻脑疲劳，也可以让逻辑(jí)思(sī)维更清(qīng)楚(chǔ)、活跃。

　　2、降(jiàng)血压：由于烤(kǎo)苹(píng)果不仅能益(yì)气、养(yǎng)血、补血(xuè)、补气，还能让(ràng)身体消化吸收营(yíng)养元素钾，保持体内电解质(zhì)溶液钾、钠(nà)的均(jūn)衡，故(gù)能防治(zhì)高血压。烤苹果中带(dài)有(yǒu)的果胶，还能(néng)促进毛细血管(guǎn)扩张，减少血液(yè)粘稠度(dù)，这也是烤苹果能(néng)防止高血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹果加(jiā)热后，其所含的多酚类天(tiān)然抗氧化物质含(hán)量会大幅增加，有助于降(jiàng)低(dī)血脂，清除体内(nèi)多(duō)余的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中含有鞣酸、果胶、膳食纤(xiān)维等(děng)特殊物(wù)质，具有止泻(xiè)和通便(biàn)的(de)双重作(zuò)用。而烤苹果加热后，其(qí)中的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的(de)作用，而(ér)且还有收敛、止泻的功效。

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　　1、苹果用盐(yán)水泡5分钟，除去表面(miàn)的的农药残留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干净后开始切(qiè)片啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和两(liǎng)片柠檬(预防(fáng)苹果氧化后变色)将切好的薄(báo)片(piàn)放入水(shuǐ)中浸泡，至(zhì)于(yú)苹果片要切多薄呢，就自己衡(héng)量(liàng)吧，大概(gài)1-2mm就好。

　　薄的比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)烤(kǎo)。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分(fēn)就放入已(yǐ)经预热好的烤(kǎo)箱中，预(yù)热100度(dù)5分钟(zhōng)。

　　4、烤箱(xiāng)调至上下(xià)管(或者上下管热风(fēng)循环(huán)也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤(kǎo)网只能烤(kǎo)半个多左(zuǒ)右，最好就有(yǒu)几个烤网几个一起烤就没有浪费时(shí)间(jiān)了。

　　6、刚刚出炉也是一(yī)点软。

　　过后就会变硬，超级像薯片(piàn)、但味道是酸(suān)酸甜(tián)甜(tián)的。

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