新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑(bān)的(de)血坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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