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鹅颈藤壶(hú)是什么东西,鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就(jiù)是藤壶(hú)类的生物,在中国(guó)当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑(chǒu)味道却非常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长(zhǎng)状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用(yòng)水中的微生(shēng)物(wù)为生,因为外形长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片(piàn),因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗(sú)称来自地狱的(de)海鲜。

  而它之(zhī)所(suǒ)以拥(yōng)有这个(gè)称呼(hū),是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因为它们生长在(zài)海边(biān)的礁石底(dǐ)部,采集起来(lái)有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味(wèi)道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都(dōu)被视为高端(duān)的食(shí)材(cái),价(jià)格(gé)每斤要几十(shí)甚至几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到几(jǐ)千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样(yàng)吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪(zhǎo)螺,因(yīn)其外形(xíng)酷似鹅(é)的(de)脖颈而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏在(zài)礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的(de)洞穴(xué)内,有时也经(jīng)常(cháng)附生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附着(zhe)对象,可(kě)以说它是(shì)一种比较常见(jiàn)的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于节肢(zhī)动(dòng)物门中的蔓足类,别看它长(zhǎng)得(dé)非(fēi)常的丑,甚至还有点小小的恶心(xīn),但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货,很多(duō)人都为之而(ér)疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶富含多种微量(liàng)元素,是一种非常美味(wèi)的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖到几十(shí)甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了(le)上(shàng)柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢万元人民币,是大自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界(jiè)范围内的分布也(yě)是比(bǐ)较广的(de),在各大洋均有分布,就我(wǒ)国而(ér)言则(zé)主要分布在东南沿海一带,是赶海(hǎi)之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢壶用清(qīng)水冲洗干(gàn)净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮开(kāi)。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

  4、再放入料酒和食盐调(diào)味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶(hú)为什(shén)么这(zhè)么(me)贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大,因(yīn)此价格也比较(jiào)高。

  鹅(é) 颈藤(téng)壶(hú)味道(dào)鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高,也是全世界最(zuì)昂贵(guì)的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng),采(cǎi)摘者们需要使(shǐ)用绳柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢索从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶,并 且赶(gǎn)在(zài)海浪(làng)拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞(lāo)全世(shì)界的鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人(rén)们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶(hú)是地球上最贵(guì)的海鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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