辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的酸含(h电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的án)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部(bù)坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰(shì)性。

　　电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这个方(电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的fāng)法(fǎ)。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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