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黍米(mǐ)可以减肥吗(ma)

　　黍米(mǐ)是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血压(yā)的功效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含(hán)有大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能(néng)够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃一(yī)些黍米(mǐ)能(néng)达到很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常多的微量(liàng)元素和钾元素，而且还(hái)有很多其他的营养物质，具有(yǒu)降(jiàng)血压(yā)和(hé)治疗(liáo)贫(pín)血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和(hé)大黄米属于同一(yī)种物质(zhì)，大黄米(mǐ)别(bié)名是软(ruǎn)黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制(zhì)作各种(zhǒng)糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合(hé)物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一(yī)年生草(cǎo)本(běn)。

　　秆直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　圆锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有(yǒu)棕(zōng)榈(lǘ)酸、廿(niàn)四烷(wán)酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏的(de)氨基酸，对(duì)调(diào)补(bǔ)机体(tǐ)代谢十(shí)分重要。

大黄米(mǐ)是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又(yòu)称(chēng)“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一(yī)种作物，是(shì)由(yóu)糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土(tǔ)壤生长(zhǎng)，多(duō)分布于印度、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于(yú)我国北方(fāng)的一种农作(zuò)物，含有的人体(tǐ)必(bì)需(xū)的八(bā)种(zhǒng)氨基酸的含量均高(gāo)于大米和小麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几乎是大米和小麦的(de)两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年(nián)生(shēng)草本。

　　秆直立，单生(shēng)或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺(cì)毛(máo)，下(xià)部(bù)裸露，上(shàng)部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖(yǐng)与小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄(huáng)色或褐(hè)色，性粘(zhān)或不粘(zhān)。

　　我国(guó)华北、西北多有栽培。

　　一般分两种类型(xíng)，以(yǐ)秆上(shàng)有毛，偏穗，种子(zi)粘者为(wèi)黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　本植物的(de)根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜(mí)穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含(hán)钾(jiǎ):201 毫克(kè)，钠:1.7 毫(háo)克，常吃(chī)对高血(xuè)压患者有益。