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1km等于多少米 1km是不是1公里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是(shì)三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到(dào)2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中(zhōng)排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发展的(de)中等(děng)职业(yè)技(jì)术应(yīng)用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要(yào)求学(xué)生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆1km等于多少米 1km是不是1公里(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)英(yīng)语、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的(de)人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正确(què)地处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)1km等于多少米 1km是不是1公里了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习(xí)的(de)人未(wèi)来的(de)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每(měi)个(gè)部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操(cāo)作性非(fēi)常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门(mén)、每个(gè)职(zhí)位的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力1km等于多少米 1km是不是1公里强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验(yàn)的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作(zuò)，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。