桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食(shí)的(de)地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各(gè)人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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