燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元(yuán)，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结构、上(shàng)调产(chǎn)品(pǐn)售(shòu)价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也不(bù)如人意。不(bù)过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财(cái)经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩增(zēng)长变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的(de)产(chǎn)品销量增(zēng)长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同(tóng)比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光(guāng)锁(suǒ)定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品(pǐn)也相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高(gāo)端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则(zé)持续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世(shì)传(chuán)倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元(yuán)，而(ér)此前华润(rùn)雪花啤(pí)酒最(zuì)高(gāo)端的(de)啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优(yōu)化；青岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量(liàng)293万千升，约占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的(de)36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价(jià)看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全(quán)球啤(pí)酒原材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目(mù)的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除了(le)高端化战(zhàn)略(lüè)带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也(yě)与其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年(nián)报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在(zài)中国(guó)内(nèi)地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正(zhèng)持续推(tuī)动优(yōu)化产能布局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费(fèi)用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会(huì)上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例和工厂员工架(jià)构，压缩管理层(céng)级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业(yè)也(yě)出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在职(zhí)员(yuán)工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司增(zēng)厚了(le)利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董(dǒng)事(shì)会同意(yì)政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述目(mù)标土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分收益(yì)主要系(xì)公司取(qǔ)得处(chù)置土地使(shǐ)用权等(děng)长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒企(qǐ)业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还(hái)有(yǒu)8个项目正式(shì)投产(chǎn)运营(yíng)，包括(kuò)杭(háng)州工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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