芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在芹(qín)菜表(biǎo)面会(huì)有很多(duō)的(de)细菌，而且在表面还会有很多的(de)泥(ní)污，所(suǒ)以(yǐ)必须(xū)要进行(xíng)焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的(de)具(jù)体方(fāng)法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可(kě)以完成焯水，这(zhè)样制作(zuò)出来的味道就比较(jiào)好吃，而且竹荪煮多久也不(bù)会(huì)出现(xiàn)拉肚(dù)子(zi)的(de)情况(kuàng)。

芹菜(cài)榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所以很(hěn)多人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可(kě)以(yǐ)用(yòng)熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水量不一样(yàng)且所含营(yíng)养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜汁时(shí)选用(yòng)西芹(qín)较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用(yòng)把叶子(zi)去(qù)掉,叶(yè)子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生素E,而芹菜(cài)茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切(qiè)段榨汁即可，不(bù)喜(xǐ)欢(huān)味道(dào)的还可(kě)以添(tiān)加(jiā)白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟(shú)的(de)。

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