2、闻气味。

　　好的阿胶(jiāo)糕翻开包装能闻(wén)到股胶香(xiāng)味(wèi)和酒香味(wèi)。

　　假的(de)阿胶糕假如主要以煳精和工业明胶，那么基本(běn)上没什么(me)滋味；若加了杂皮夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话，那么(me)闻起来会有(yǒu)一股腥臭味。

　　3、尝滋味(wèi)。

　　一块好阿胶糕咬起来(lái)有糯糯的感(gǎn)觉，吃了一(yī)块有想吃第二块的激动；残次(cì)阿胶糕(gāo)口(kǒu)感不(bù)太(tài)好(hǎo)，只需经常吃阿胶糕(gāo)的人一吃就能区分出(chū)来。

　　4、测(cè)水溶。

　　把两种阿胶糕别离倒入热水(shuǐ)中，并不(bù)时用筷子(zi)拌和，正宗的(de)阿胶(jiāo)糕很快(kuài)溶(róng)于水，辅(fǔ)料清晰可见；而残次阿(ā)胶糕很难溶化。

阿胶(jiāo)糕怎样区分真假

　　阿胶当以黄透如琥(hǔ)珀(pò)色(sè)，光黑如漆(qī)者为真。

　　真(zhēn)者无皮臭味，夏天亦(yì)不湿软。

　　火试(shì)：取样品少量放在坩埚内灼烧，初则炸裂，随后胀大消融冒(mào)白(bái)烟，有(yǒu)浓(nóng)郁的麻油香气，灰(huī)化后(hòu)残渣乌黑色，质疏松(sōng)，呈(chéng)片或团(tuán)块状，不与坩埚(guō)黏结；水试：煮沸溶解(jiě)，溶(róng)液呈浅棕赤(chì)色(sè)，混浊(zhuó)，并有白色物质(zhì)分出(chū)，液面有油滴，取胶溶(róng)于(yú)水中，液(yè)澄明，无(wú)混(hùn)浊；敲打：手持用力(lì)敲打桌面，碎片(piàn)断(duàn)面呈棕色(sè)、半透(tòu)明、无异物者为(wèi)真，若(ruò)敲打(dǎ)软而(ér)不(bù)碎者，则(zé)疑为伪品。

　　阿(ā)胶的伪(wěi)品一是(shì)牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓(nóng)郁的浊臭(chòu)气，水试溶液液面无油(yóu)滴；二是杂(zá)皮胶，灼(zhuó)烧有豆油香(xiāng)气，水试溶液呈暗灰棕赤色，液面有少量(liàng)油点；三(sān)是骨胶，外表不透明(míng)无光(guāng)泽，有(yǒu)气泡所造成的的小孔洞，旁边面有不规则的皱(zhòu)纹，质硬(yìng)不易打碎(suì)，气微(wēi)臭；四是明胶(jiāo)类，滑润亮光，质脆，气微(wēi)或具墨汁(zhī)样(yàng)臭。

　　火试后(hòu)变为白色片(piàn)状粉，不黏结。

　　此外(wài)，阿胶溶液静置(zhì)4小(xiǎo)时后不(bù)凝聚，伪品溶(róng)液凝(níng)聚(jù)成糊状。

　　别的，龟(guī)胶和鹿胶外(wài)形(xíng)与(yǔ)阿胶类似，也(yě)应(yīng)加以区分：龟胶,外表棕色略带微绿(lǜ)，上面有黄色(sè)“油头”，对光视之洁净如琥(hǔ)珀(pò)、质坚固；鹿(lù)胶，外表黑(hēi)棕色，对光视之半透明(míng)，一面(miàn)有黄白色多孔性薄(báo)层，质脆易(yì)碎(suì)，断面红棕色，具玻璃光泽。

　　1.忌(jì)油腻食物。

　　2.凡脾胃衰(shuāi)弱(ruò)，吐逆泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者(zhě)慎用。

　　3.伤风患者不宜服(fú)用。

　　4.孕妈妈、高(gāo)血压、糖尿病患者应在医生指导下(xià)服用。

　　5.本品宜(yí)饭前(qián)服(fú)用(yòng)。

　　6.依照用法(fǎ)用量服用，小儿(ér)应在医(yī)生指导下服用(yòng)。

　　7.服(fú)药二(èr)周或服(fú)药(yào)期(qī)间症状(zhuàng)无改进，或症状加剧，或(huò)呈现新的严峻症(zhèng)状，应(yīng)立(lì)即停(tíng)药并去(qù)医院(yuàn)就诊。

　　8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用(yòng)。

　　9.本品性状(zhuàng)产生改动时制止运用。

　　10.儿童必须在成(chéng)人(rén)监护(hù)下运用。

　　11.请(qǐng)将本品放(fàng)在儿童不能触(chù)摸的当地。

　　12.如正在运用其他药(yào)品(pǐn)，运(yùn)用本品前(qián)请咨询医生或(huò)药师。

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