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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称(chē无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方ng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比(bǐ)一(yī)般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方>

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方，熟(shú)度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的(de)《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的(de)风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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