竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理的地方(fāng)都要(yào)注(zhù)意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意(yì)的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味的(de)物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：汇通石材 鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗