柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的作用，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温(wēn)度很(hěn)低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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