松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营养丰富(fù)的菌类，一(yī)般人生(shēng)吃不会(huì)出现中(zhōng)毒(dú)反应(yīng)，适(shì)量(liàng)食用对于补充(chōng)身(shēn)体所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食(shí)用时必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干(gàn)净，以免外表残留的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最好将松茸(rōng)经(jīng)过高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在(zài)肉(ròu)眼不可见的(de)细菌(jūn)或病毒等(děng)微生物，从而对机体产生影响，出(chū)现腹痛(tòng)、腹(fù)泻等胃(wèi)肠道反应。另外(wài)，最(zuì)好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃可能(néng)会(huì)对(duì)机体造成一(yī)定的(de)损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么(me)食(shí)物搭配食用，要(yào)根据食用(yòng)者自(zì)身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸(rōng)发挥较高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食有毒(dú)菌，对机体产生(shēng)危害。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去(qù)菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸(rōng)茸的(de)松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部(bù)分(fēn)坏的(de)茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的(de)时(shí)候注意将头部向下优先(xiān)冲(chōng)洗，因为通常头部较(jiào)脏，清(qīng)洗(xǐ)的面(miàn)积(jī)也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时(shí)，边(biān)冲洗边用水保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次再次(cì)对(duì)头部和尾部泥沙比较(jiào)多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面(miàn)洁净干(gàn)燥既可。

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