近一个月来(lái)，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题持续火(huǒ)热并吸引了全国(guó)各(gè)地(dì)的(de)关注。小红书数(shù)据显(xiǎn)示，“淄(zī)怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味博烧烤(kǎo)”一词在(zài)清明(míng)节后(hòu)，搜索指(zhǐ)数一(yī)周内上涨了4.8倍(bèi)，是(shì)上月同期的(de)7.6倍(bèi)。“淄博烧(shāo)烤”在短视频平台(tái)的(de)搜索量也出现暴涨趋势(shì)，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤火(huǒ)出圈(quān)，3月(yuè)以来淄博火车(chē)站周(zhōu)末(mò)发送(sòng)旅客量(liàng)连创3年来单日(rì)新高，其(qí)中不(bù)少都是前来品(pǐn)尝“淄博(bó)烧烤”的游客。多个(gè)OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企(qǐ)业(yè)3220余(yú)家，行业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企(qǐ)业中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给这座城(chéng)市带(dài)来了哪些商机(jī)？本期(qī)钛媒(méi)体·钛度图闻试(shì)图从数(shù)据(jù)层面怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从大(dà)学(xué)生到中年(nián)人(rén)都为之(zhī)心动　

　　在(zài)近一个月的时间里，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”及其相关话题火爆出圈，在包(bāo)括微博、抖音(yīn)、小红(hóng)书等(děng)平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一波热度(dù)出现在(zài)3月5日左右，“大(dà)学生(shēng)组团到淄博吃烧烤”这一(yī)话题让(ràng)“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在小红书及抖(dǒu)音平(píng)台出现(xiàn)了第(dì)一(yī)个热度小高峰(fēng)；3月(yuè)10日，淄博市为烧烤(kǎo)专门(mén)开(kāi)了(le)一场(chǎng)新闻发(fā)布(bù)会(huì)，因(yīn)此在3月11日，微博(bó)、小(xiǎo)红书(shū)及抖音均(jūn)出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主(zhǔ)摸底淄博10家烧烤摊位，发现没(méi)有一(yī)家(jiā)店铺(pù)缺(quē)斤少(shǎo)两，淄博当地人实(shí)在真诚的品(pǐn)质(zhì)再次(cì)把淄博烧烤(kǎo)推上高(gāo)热(rè)度。“淄(zī)博烧烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离不开官方(fāng)的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”到新(xīn)增21条定制(zhì)烧(shāo)烤(kǎo)公交专(zhuān)线等(děng)一(yī)系列“保姆式(shì)服务(wù)”出台，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”热度在各大平台不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这(zhè)一城市(shì)成为互联网最新顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红的群体是谁？巨量算数数据(jù)显示(shì)，在抖音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群(qún)最多，其次是北京市(shì)和山东省(shěng)青岛市。而在年龄分布上，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁(suì)+的中(zhōng)年人，都对“淄(zī)博烧烤怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味”十(shí)分心动。其中，31-40岁(suì)年(nián)龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排(pái)名第三。综合(hé)来(lái)看(kàn)，18-40岁的(de)年轻消(xiāo)费群体是“淄博(bó)烧烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”行业增势迅 猛价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的(de)同(tóng)时，为营造(zào)良好消费环境，淄博(bó)官(guān)方(fāng)也发(fā)布规范经(jīng)营(yíng)者价(jià)格行为提醒(xǐng)告(gào)诫书，包括烧烤等商户执(zhí)行市场调节价的(de)，要依法合理(lǐ)制定(dìng)价格(gé)标准，依法明(míng)码标价(jià)，不(bù)得拒绝(jué)或不履行(xíng)价(jià)格(gé)承诺，不(bù)得(dé)随(suí)意涨价，严禁(jìn)收取(qǔ)未(wèi)标明的费用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的整(zhěng)体价格(gé)与(yǔ)爆火前相差不大(dà)。“淄博烧烤”的(de)价格比较便宜(yí)，肉(ròu)类(lèi)的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价格(gé)为(wèi)2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上(shàng)20串五花肉，用上一包(bāo)小饼加蘸(zhàn)料(liào)，三四十块就能吃(chī)很饱，性价比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行(xíng)业目(mù)前正处于快速发展(zhǎn)的(de)阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册烧(shāo)烤企业在(zài)20家(jiā)左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后(hòu)，淄(zī)博市烧(shāo)烤企业每年(nián)新(xīn)增注册量(liàng)均超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中(zhōng)，2021年(nián)，淄博(bó)市烧烤新增企业注册量(liàng)为620家(jiā)，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家(jiā)，比2022年全年新增数量(liàng)只差(chà)40家。目前(qián)，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了以来(lái)，淄(zī)博成为(wèi)新晋旅游(yóu)网红(hóng)城市，淄博各火车站客(kè)流量持续(xù)升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃(chī)烧(shāo)烤，烧烤成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来(lái)，淄博(bó)火车站(zhàn)日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达旅客2万人次(cì)，到(dào)发旅客数量呈持续上(shàng)升趋势，并打破近三(sān)年来车站单(dān)日到发(fā)旅(lǚ)客数新高。尤(yóu)其是(shì)周(zhōu)末(mò)时间，客流(liú)量更为旺盛。其中(zhōng)3月18日，淄(zī)博站发送旅客(kè)2.38万人次(cì)，到达3.3万(wàn)人次，合计(jì)5.68万人(rén)次，比(bǐ)春运客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就(jiù)可到达。淄博(bó)市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到(dào)达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人次(cì)，创车站单日到(dào)发旅客数历史纪(jì)录。

　　山东(dōng)省内(nèi)的人群凭(píng)借着(zhe)地理优(yōu)势，在周末来一场说走就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁徙平台数(shù)据显示，在“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市(shì)的客源地前(qián)十榜单中均来自(zì)山东境内的城市，但(dàn)在走红后，天津市和北(běi)京市也跻身前十榜单中。其中(zhōng)，迁入淄博市的最(zuì)大客(kè)源地从滨州市变成了(le)济南市，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高铁过(guò)去最快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博市。OTA平台数(shù)据(jù)显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄(zī)博(bó)”火车票搜索增幅(fú)位(wèi)居全国(guó)第一，环(huán)比增长988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南(nán)-淄(zī)博”火(huǒ)车票开售不(bù)到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎(yíng)接近年来最火热的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁热门目的地榜单中淄博均(jūn)位列前十(shí)。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也(yě)带动了淄博市旅游服(fú)务业等的发展。OTA平(píng)台数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅游订单（含(hán)酒店、景(jǐng)点门票）同(tóng)比增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居(jū)山东第一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成(chéng)了淄博市发展的新契机(jī)。淄(zī)博当地的文(wén)旅(lǚ)局纷纷出战(zhàn)，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何(hé)品味“淄博(bó)烧烤”，更新(xīn)城市(shì)形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还(hái)开始(shǐ)从(cóng)烧(shāo)烤延伸至人才招引(yǐn)等(děng)领域，为符合条件的来淄求(qiú)职、就业(yè)的青年学生提供入住优惠条件(jiàn)和生活补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤带火(huǒ)一座城，背后(hòu)离(lí)不开(kāi)政策的的扶持和完善的发展理念。借着(zhe)烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博把线上“流量”转化为(wèi)线下“留量”，“淄博(bó)烧烤”火出圈(quān)成(chéng)为(wèi)必然。

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