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山芋可以减肥吗

　　山芋是可以减(jiǎn)肥(féi)的(de)。

　　山芋适当摄入可以(yǐ)起(qǐ)到辅助减肥的效果，每100克熟山(shān)芋(yù)的(de)热量仅为79千卡，而(ér)且山芋中富(fù)含植(zhí)物纤维，

　　在增加饱腹感的(de)同时也不用担(dān)心摄入过多热量(liàng)，可以代替部分主食。而(ér)适当摄入(rù)植(zhí)物(wù)纤(xiān)维，还可以(yǐ)起到(dào)一定的(de)润肠通便(biàn)效果。

　　部分研究表明植(zhí)物纤维因为难以被(bèi)吸收，而与肠道微(wēi)生物(wù)的接触时间更长。所以可以(yǐ)通(tōng)过调节(jié)肠(cháng)道(dào)微生物来帮助代谢，减肥人群可(kě)以(yǐ)适当吃山芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山芋如何(hé)保管存放时间长(zhǎng)

　　1、纸(zhǐ)箱保存。

　　家里有纸箱的，可以(yǐ)准备一个稍微大一(yī)点的纸箱，在(zài)下面垫(diàn)上旧报纸或(huò)者是(shì)不穿的(de)旧(jiù)衣服(fú)，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每(měi)层新(xīn)鲜山芋(yù)之(zhī)间都要垫一层(céng)报纸或旧衣服(fú)，最后(hòu)在上面盖一层(céng)报(bào)纸，把(bǎ)纸箱密封好。

　　放(fàng)在家里干燥，通风(fēng)的环境中。

　　可以保存一年时(shí)间不坏，因为纸(zhǐ)箱有透气(qì)防(fáng)潮的(de)作用，旧衣服或报纸(zhǐ)有温室的效(xiào)果和吸潮的功效，用这(zhè)个(gè)方法来(lái)保存新鲜山(shān)芋，不仅保存(cún)时间长，而且(qiě)新鲜山芋(yù)越放(fàng)越甜(tián)，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新(xīn)鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧(jiù)报纸包裹起来。

　　然(rán)后(hòu)都放进塑料袋中(zhōng)扎紧袋口。

　　同(tóng)样是放(fàng)在干(gàn)燥通风的地方，这样也(yě)可以保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)不(bù)坏。

　　纸张可以控水锁水，能够防止外界(jiè)水分(fēn)影响新鲜山芋，也能够(gòu)保留住新鲜山(shān)芋原有水分，保持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋(yù)的量比较少(shǎo)，也可以放在冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层(céng)进(jìn)行保存，保存(cún)之前首(shǒu)先(xiān)将新鲜山芋用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)起(qǐ)来(lái)，再放入(rù)冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会(huì)很新(xīn)鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山(shān)芋原有水分，让新鲜山芋一直(zhí)处(chù)在新鲜(xiān)的状态下(xià)。

新鲜(xiān)山芋怎样保存

　　很多人特别的喜欢(huān)吃芋(yù)头(tóu)，所以(yǐ)说一次性会买很多芋头回来(lái)，这样自己一天肯定是(shì)吃不完的(de)，想(xiǎng)要将芋头保存下来，但是(shì)害怕保存不好(hǎo)，担心这个芋头坏(huài)掉了(le)不能吃，所以说(shuō)很多(duō)人(rén)常常为这个事情担忧，也担心自己不能吃到新鲜(xiān)的芋头，芋(yù)头还(hái)是(shì)吃新鲜(xiān)的比较好，芋(yù)头保存不好很(hěn)容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋(yù)头怎么(me)存(cún)放(fàng)好(hǎo)呢?

　　芋(yù)头贮藏的(de)最佳温度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以上时会受到伤害(hài)，低(dī)于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂(làn);在7℃以下会发生(shēng)冷窖(jiào)，表皮易被微生物侵染(rǎn)而腐烂;高于25℃也会(huì)引(yǐn)起腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋(yù)头(tóu)有宜湿(shī)不宜干(gàn)之说，过干(gàn)也会导(dǎo)致腐(fǔ)烂，贮藏(cáng)要求的适宜(yí)相对湿度为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽快食(shí)用，并且一定不能放入冰箱(xiāng)，当气温低于7℃度(dù)时，应存放(fàng)于室内较(jiào)温暖、通风处保存。

　　若需保存较长时间，可采用通风(fēng)库贮藏法：

　　1.将芋头用纸(zhǐ)箱或(huò)打孔(kǒng)聚乙烯薄(báo)膜袋分装成20～30千克一箱或(huò)一(yī)袋(dài)。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风(fēng)良好(hǎo)的贮藏库贮存(cún)，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意的(de)是，在贮藏初期(qī)，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注(zhù)意通风散(sàn)热。

　　控(kòng)制堆内温度不(bù)得超过15℃。

　　如果自己(jǐ)一次性买回(huí)来太多的芋头不知道怎么保(bǎo)存好的话，那么不妨试试上面我(wǒ)们介(jiè)绍的这些保存芋头的方(fāng)法，如果不(bù)是很多，那么最好是放(fàng)在冰(bīng)箱里面保存下(xià)来，但是(shì)一(yī)定(dìng)不(bù)能(néng)削(xuē)皮，这样(yàng)带皮的(de)保存时间才能更(gèng)长久，如果没(méi)有冰箱，那么(me)自(zì)己一定要(yào)把芋头(tóu)放在(zài)通(tōng)风(fēng)的地(dì)方。

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