紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是(shì)不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东(dōng你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名)南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎ你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名ng)化的修(xiū)复(fù)和改善(shàn)也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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