刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习(xí)性，它们(men)不(bù)仅能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在海(hǎi)水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功后，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生(shēng)活(huó)在(zài)淡水和海水的(de)交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有(yǒu)些(xiē)粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后(hòu)渐低(dī)；背(bèi)缘平(píng)直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时上(shàng)颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一(yī)部分继(jì)续(xù)在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌(cí)大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系)《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别(bié)到河流上游或在(zài)河口产卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的(de)水道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群(qún)出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河(hé)岸线长途上(shàng)百里，又有相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各县市(shì)中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng)季(jì)来(lái)临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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