新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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