猪(zhū)肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁，能(néng)用来(lái)烹调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的(de)锅里，经常翻动投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随(suí)吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qiá投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁n)的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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