铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢小白嘴(zuǐ)山药更好(hǎo)的。

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铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小白(bái)嘴山(shān)药(yào)口感(gǎn)软糯(nuò)甘(gān)甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高(gāo)于(yú)铁棍山药，经常食(shí)用(yòng)有补(bǔ)脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之为最好吃(chī)的山药(yào)。

小白嘴山药与铁棍山药(yào)的哪一(yī)个(gè)更好(hǎo)，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉(yù)为最好吃的(de)山(shān)药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小白嘴山药(yào)广(guǎng)泛种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)：今(jīn)河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地(dì)，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含(hán)量(liàng)不同

　　女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子小白嘴山药：每(měi)百克(kè)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除此之外还富(fù)含黏(nián)液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁棍山药：块茎中平女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山(shān)药中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表(biǎo)明了(le)是最好吃的山(shān)药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因(yīn)为地(dì)质(zhì)坚(jiān)瓷(cí)，黏(nián)性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它(tā)弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植(zhí)在(zài)沙地里(lǐ)，土质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-铁棍山药(yào)

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