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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干(gàn)一般可以(yǐ)做(中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用，芦柑皮(pí)是其中的一(yī)类(lèi)，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生(shēng)素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素等(děng)多种人体所需的(de)营(yíng)养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光(guāng)滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝(zhī)且残留(liú)叶(yè)子(zi)的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)颜(yán)色应呈现橙红(hóng)色，颜色(sè)深的芦柑比浅(qiǎn)色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果(guǒ)皮能(néng)闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大(dà)可(kě)能是(shì)过(guò)度(dù)生长(zhǎng)，没什(shén)么味道，太小肯定(dìng)是(shì)没(méi)长(zhǎng)成熟，所(suǒ)以大(dà)小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还(中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西hái)要挑母的(de)芦(lú)柑它的(de)脐是(shì)凹进去的。

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