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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买(mǎi)食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的(de)滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细(xì)节，要掌握(wò)好。

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