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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)know过去分词是什么写，know过去分词是什么词时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的(de)食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位(wèi)，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始know过去分词是什么写，know过去分词是什么词于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)know过去分词是什么写，know过去分词是什么词肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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