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马铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不(bù)只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或(h亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断uò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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