怎(zěn)么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄，哪怕(pà)是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水2000克是多少斤 2000克等于多少公斤的容(róng)器当中(zhōng)，等(děng)葡萄(táo)表(biǎo)面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒(jiǔ)精发(fā)生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒(dú)物(wù)质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随(suí)意(yì)去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时(shí)，葡(pú)萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节(jié)做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡(pú)萄(táo)整穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝(2000克是多少斤 2000克等于多少公斤zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄(táo)不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成(chéng)熟(shú)度(dù)不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃(chī)最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其(qí)中的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的(de)真实(shí)性，专家对(duì)新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素(sù)C为(wèi)指标(biāo)，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成(chéng)分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生(shēng)素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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