怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

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　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定(dìng)程(chéng)度(dù)上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)的刺来(lái)判别(bié)榴(liú)莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)苏三起解的故事，苏三起解的故事简介个(gè)榴莲的老练度(dù)是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁(yù)又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草(cǎo)的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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