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　　牛心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部位图片(piàn)以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是啥，晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好心管是(shì)牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。