关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空>

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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