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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳(yáng)，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。500万越南盾是多少人民币，1人民币=>

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简500万越南盾是多少人民币，1人民币=单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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